Lagi mencari ide resep potato wedges yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal potato wedges yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari potato wedges, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan potato wedges yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat potato wedges yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Potato Wedges memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Potato Wedges:

1. Persiapkan 5 buah Kentang ukuran sedang
2. Ambil Bahan untuk merebus
3. Sediakan 1/2 sdm garam
4. Persiapkan 1 sdt bawang putih bubuk
5. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
6. Gunakan secukupnya Air
7. Persiapkan Bahan untuk baluran :
8. Persiapkan 25 gr Tepung Maizena
9. Persiapkan 50 gr Tepung Beras
10. Ambil 30 gr Tepung bumbu Serbaguna
11. Persiapkan secukupnya Air
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Gunakan secukupnya merica bubuk
14. Persiapkan 2 sdt daun seledri

Cara buat Potato Wedges:

1. Siapkan bahan² yg dibutuhkan lalu cuci tangan dahulu. Cuci bersih kentang tanpa dikupas. Iris kecil² daun seledri.
2. Rebus kentang dengan bumbu-bumbu sampai setengah matang sekitar 15 menit-an. Potong kentang menjadi 8 bagian.
3. Sambil menunggu rebusan kentang, kita buat adonan untuk balur kentangnya. Dalam wadah, campur jadi satu tepung maizena, tepung beras, tepung serbaguna, garam dan merica bubuk lalu aduk rata. Tuang air perlahan sambil diaduk tapi jangan terlalu banyak supaya tidak keenceran.
4. Tiriskan kentang dari air rebusan lalu balur kan dengan adonan tepung. Simpan kentang yang sudah di balur ke kulkas selama 30 menit (saya langsung digoreng tanpa dikulkas dulu).
5. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng kentang sampai matang kuning keemasan.
6. Kentang siap disajikan selagi panas dengan cocolan saos sambal dan mayonaise.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Potato Wedges yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!