Lagi mencari ide resep kentang wedges goreng yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang wedges goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang wedges goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang wedges goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang wedges goreng yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Kentang Wedges Goreng menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Wedges Goreng:

1. Sediakan 4 buah kentang ukuran besar / selera
2. Ambil 1,5 liter air
3. Ambil 2 sdt garam halus
4. Persiapkan Bahan celupan:
5. Ambil 35 gr terigu
6. Sediakan 30 gr maizena
7. Sediakan 25 gr tepung beras
8. Siapkan 2 sdm mentega leleh bisa campur dg margarin
9. Persiapkan 1 sdt garam halus
10. Persiapkan 1 sdt paprika bubuk
11. Gunakan 1 sdt garlic bubuk
12. Persiapkan 1 sdt oregano kering
13. Sediakan 1 sdt piterseli bubuk
14. Persiapkan 150-170 ml air matang
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Wedges Goreng:

1. Bersihkan kulit kentang lebih dulu krn kita mau masak kentang dg kulitnya. Kalau krg bersih, bisa digosok dg sikat ya Bun. Sth itu potong2 bentuk wedges. Cuci sekali lg dg air bersih supaya hilang getahnya. Tiriskan.
2. Didihkan air 1.5 liter dlm panci, lalu masukkan kentang yg sdh dipotong2 dan masak selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Lelehkan margarin atau mentega td smp cair. Dinginkan
4. Campur jadi 1 tepung terigu, maizena dan tepung beras. Aduk rata. Masukkan bumbu2 semuanya. Aduk rata.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit smp agak kental. Lalu masukkan mentega cair.
6. Sth itu masukkan sisa air smp adonan encer tp tetap bertekstur. Jadi tdk terlalu encer dan tdk terlalu kental.
7. Sementara itu panaskan minyak di atas wajan. Smp panas yg diinginkan. Lalu celupkan kentang ke dlm adonan dan goreng smp kecoklatan. Hidangkan dg saos tomat/sambal.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kentang Wedges Goreng yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!