Lagi mencari ide resep ebi tendon (tempura donburi) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ebi tendon (tempura donburi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi tendon (tempura donburi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ebi tendon (tempura donburi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ebi tendon (tempura donburi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ebi Tendon (Tempura Donburi) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ebi Tendon (Tempura Donburi):

1. Sediakan 200 gr udang besar (bersihkan, kupas kulit bagian badan)
2. Ambil 1 buah bawang bombay
3. Gunakan Secukupnya nasi panas
4. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
5. Persiapkan Adonan tempura:
6. Siapkan 5 sdm tepung terigu
7. Siapkan 1 sdm maizena
8. Ambil 1 butir telur
9. Siapkan Secukupnya air sangat dingin (air es)
10. Gunakan 1 sdt kaldu dashi bubuk (bisa pakai kaldu jamur)
11. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
12. Siapkan Saus tentsuyu (saus celup tempura):
13. Siapkan 5 sdm air putih
14. Sediakan 5 sdm shoyu / kecap asin
15. Ambil 1 sdt kaldu dashi bubuk (bisa pakai kaldu jamur)
16. Persiapkan 1 sdt gula pasir

Instruksi untuk buat Ebi Tendon (Tempura Donburi):

1. Kerat bagian bawah udang supaya tidak melengkung saat digoreng, lap dengan kitchen paper sampai kering, sisihkan.
2. Kupas bawang bombay, potong bulat², sisihkan.
3. Adonan tempura: campur terigu, maizena, telur, dashi dan gula aduk rata. Tuangi air es secukupnya, jangan terlalu encer. Aduk rata.
4. Panaskan minyak diwajan dengan api sedang, celupkan udang dan bawang bombay kedalam adonan tempura lalu goreng hingga matang.
5. Saus tentsuyu: rebus semua bahan dalam panci hingga mendidih, cicipi rasanya. Angkat, sajikan sebagai saus siraman/celupan tempura
6. Penyelesaian: tata nasi panas dalam piring, siram nasi dengan saus tentsuyu kemudian susun tempura diatas nasi, siram lagi dengan saus tentsuyu. Sajikan
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ebi Tendon (Tempura Donburi) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!