Anda sedang mencari inspirasi resep sambal belacan ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal belacan ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal belacan ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal belacan ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal belacan ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa membuat Sambal Belacan Ati Ampela memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Belacan Ati Ampela:

1. Sediakan 10 pasang ati ampela
2. Ambil 50 gr cabe merah
3. Gunakan 15 biji Rawit
4. Gunakan 6 butir bawang putih
5. Siapkan 10 butir bawang merah
6. Siapkan 3 buah tomat (7 buah kalau kecil)
7. Persiapkan 20 gr terasi/ belacan
8. Gunakan 20 gr gula merah
9. Persiapkan 3 buah jeruk limau
10. Sediakan secukupnya Garam dan bumbu kaldu
11. Ambil secukupnya Minyak

Cara memasak Sambal Belacan Ati Ampela:

1. Bersihkan ati ampela, cuci, kemudian rebus dengan dibumbui sesuai selera angkat tiriskan…..Siapkan bumbu
2. Potong-potong cabe dan rawit agar tidak meletus waktu digoreng satukan dengan terasi, dan duo bawang… potong-potong tomat, siapkan gula dan jeruk limau
3. Goreng ati ampela jangan terlalu kering, angkat, tiriskan
4. Goreng cabe dan duo bawang serta terasi sampai setengah matang, kemudian masukkan tomat, aduk sebentar matikan kompor dinginkan
5. Setelah dingin ulek kasar atau Chopper, beri garam dan bumbu kaldu, serta gula giling agak kasar, pisahkan dulu tomatnya, biar masukkan tomatnya menyusul saja agar tidak berair
6. Masukkan tomat setelah itu tuang ke dalam wadah, beri tetesan air jeruk limau, aduk" dan koreksi rasa masukan ati ampela aduk rata
7. Jadi deh sambal belacan ati ampela siap dihidangkan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal belacan ati ampela yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati