Kamu sedang mencari ide resep cuko pempek yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cuko pempek yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cuko pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cuko Pempek menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Cuko Pempek:

1. Ambil 200 gr gula aren
2. Ambil 150 gr gula kelapa/gula jawa
3. Gunakan 1 bungkus asam jawa
4. Siapkan 1 sdm cuka masak
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Gunakan 1 liter air
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Siapkan 15 buah cabe rawit merah dengan batangnya
9. Gunakan 3 buah cabe merah kriting
10. Ambil 3 siung bawang putih dengan kulitnya

Step by step untuk buat Cuko Pempek:

1. Siapkan bahan. Sisir/iris gula supaya lebih mudah larut.
2. Masukkan air, gula, garam, cuka dan asam jawa dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Lalu matikan api, tutup panci dan diamkan selama 1 hari disuhu ruang (resep asli 2 hari, tp saya ga sabaran 😁)
3. Setelah 1-2 hari, ulek bumbu halus dengan sedikit garam. Kulit dan batangnya tidak usah dibuang ya.
4. Lalu masukkan dalam larutan gula asam, masak lagi hingga tanak (setelah mendidih dibiarkan dulu bbrp menit) cicipi rasa, bila kurang garam boleh ditambahkan. Lalu matikan. Tunggu sampai dingin lalu saring, masukkan dalam botol. Simpan dalam kulkas sampai akan digunakan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati