Lagi mencari inspirasi resep oseng usus ayam yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng usus ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng usus ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng usus ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng usus ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Usus Ayam menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Usus Ayam:

1. Siapkan Bahan utama:
2. Persiapkan 500 gram Usus ayam
3. Persiapkan secukupnya Kemangi
4. Sediakan 4 lembar Daun salam
5. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
6. Gunakan secukupnya Lengkuas
7. Sediakan 3 sdt Garam
8. Siapkan 1 keping Gula jawa / gula merah
9. Gunakan 1 sdt Penyedap rasa
10. Siapkan 10 Cabe rawit merah utuh
11. Gunakan Bumbu halus:
12. Sediakan 6 siung Bawang merah
13. Gunakan 3 siung Bawang putih
14. Sediakan 4 biji Kemiri
15. Sediakan 1 ruas jari Kunyit
16. Persiapkan 10 Cabe kriting merah
17. Sediakan 6 Cabe rawit
18. Gunakan Bahan untuk merebus usus:
19. Sediakan Jeruk nipis untuk mencuci usus ayam
20. Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
21. Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
22. Gunakan 1 lembar daun salam
23. Ambil 1 batang sereh (geprek)
24. Siapkan 1 sdt Garam
25. Persiapkan Air

Cara buat Oseng Usus Ayam:

1. Cuci usus ayam menggunakan jeruk nipis hingga bersih. Lalu rebus usus ayam bersama bahan bahan untuk merebus usus ayam
2. Haluskan semua bumbu untuk bumbu halus
3. Setelah usus ayam direbus hingga matang. Tiriskan kemudian iris kecil sesuai selera. Oh iya, sisihkan air bekas rebusannya sedikit yah
4. Goreng sebentar usus ayam, jangan sampe kering. Biar pas dimasak nanti gak terlalu menyerap air. Karena suami minta yang masih nyemek.
5. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan cabe rawit utuh, hungga harum
6. Tambahkan sedikit air bekas rebusan. Kemudian masukkan garam, gula, sama penyedap rasa. Aduk hingga rata dan airnya agak menyusut. Lalu tes rasa
7. Kalo udah pas rasanya, masukkan usus dan aduk hingga rata sampai bumbunya meresap
8. Terakhir masukkan kemangi lalu aduk hingga rata. Matikan api. Oseng usus ayam siap disajikan
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng usus ayam yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati