Kamu sedang mencari ide resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pempek Dos menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos:

1. Ambil Bahan pempek
2. Siapkan 300 ml air
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 2 sdm rebon
5. Siapkan 15 sdm terigu protein sedang
6. Siapkan 25 sdm tepung sagu tani
7. Siapkan secukupnya Garam
8. Persiapkan secukupnya Kaldu jamur
9. Gunakan Bahan cuko
10. Gunakan 250 gr gula merah/ aren
11. Siapkan 2 sdm gula pasir
12. Sediakan 1/2 sdt garam
13. Siapkan 300 ml air
14. Gunakan Asam jawa/ cuka
15. Gunakan 10 bj cabe rawit
16. Persiapkan 5 siung bawang putih

Cara membuat Pempek Dos:

1. Buat biangnya. Bawang putih dan rebon diblender sampai halus lalu masukkan dalam wajan. Masukkan air, garam, kaldu jamur lalu rebus hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tidak kalis dan tidak lengket. Matikan apinya.
2. Biarkan adonan biang hangat lalu masukkan telur campur rata. Setelah itu masukkan tepung sagu uleni kembali hingga tercampur rata adonannya. Koreksi rasa.
3. Adonan dibentuk sesuai selera. Buat bulat, lenjer atau kapal selam dengan diisi telur dalamnya.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih lalu masukkan adonan yg sudah dibentuk hingga matang (ditandai adonan mengapung ke permukaan air). Angkat tiriskan. Setelah ditiriskan goreng pempek dosnya.
5. Buat cuko: air, gula merah, gula putih, asam di rebus hingga gula larut. Bawang putih, cabe dihaluskan. Masukkan dalam larutan gula dan asam, rebus hingga mendidih beri sedikit cuka masak dan garam. Koreksi rasa. Dinginkan lalu saring.
6. Sajikan pempek Dos dengan kuah cuko dan timun.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!