Lagi mencari inspirasi resep burgo tepung beras yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal burgo tepung beras yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burgo tepung beras, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan burgo tepung beras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan burgo tepung beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Burgo Tepung Beras memakai 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Burgo Tepung Beras:

1. Persiapkan Bahan Burgo :
2. Persiapkan 250 gr tepung beras
3. Siapkan 60 gr tepung tapioka
4. Gunakan 1 sdm garam
5. Persiapkan 400 ml air hangat
6. Ambil 500 ml air matang
7. Siapkan Bahan Kuah Burgo :
8. Sediakan 2 potong ikan tenggiri (rebus & blender)
9. Gunakan 2 bh santan instan.uk 65 ml
10. Siapkan 1000 ml Air matang
11. Sediakan Bumbu Halus :
12. Siapkan 8 butir bawang merah
13. Gunakan 4 butir bawang putih
14. Persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk (di sangrai)
15. Siapkan 2 butir kemiri (disangrai)
16. Gunakan 2 cm kunyit
17. Sediakan 1 cm lengkuas
18. Persiapkan 1 cm jahe
19. Sediakan 1 batang serai
20. Gunakan 1 lbr daun salam
21. Sediakan 1 lbr daun jeruk
22. Persiapkan 1 sdm garam
23. Sediakan 1/2 sdm gula pasir
24. Gunakan 1/2 sdm penyedap masakan (royco)
25. Siapkan Bahan pelengkap :
26. Siapkan Sambel (cabe di rebus& blender)
27. Persiapkan Bawang goreng
28. Gunakan Jeruk nipis

Cara memasak Burgo Tepung Beras:

1. Siapkan bahan-bahan utk membuat burgonya.sblmnya olesi loyang dgn minyak sayur.campur tepung beras,tepung tapioka& garam.kemudian aduk rata.tuang sedikit demi sedikit air hangat,aduk dgn spatula kemudian tuang air matang aduk sampai tdk bergerindil.
2. Setelah adonan tercampur rata,siapkan loyang,ambil sekitar 40 ml adonan cair tuang ke dlm loyang.kemudian kukus sekitar 5 menit.sblmnya kukusan sdh di panaskan.
3. Setelah 5 menit,angkat diamkan sebentar baru gulung dgn spatula.sblmnya pinggiran adonan yg sdh matang tadi di garis dgn ujung sendok.supaya mudah menggulungnya.
4. Lakukan sampai adonan hbs & loyang hrs slalu di olesi dgn minyak goreng sblm dituang dgn adonan cair lagi.(supaya tdk lengket).
5. Membuat kuah burgo,siapkan bahan2 nya.rebus ikan,pisahkan tulangnya & haluskan dagingnya dgn blender.
6. Haluskan bumbu halus.panaskan wajan & tumis bumbu halus tadi sampai harum.masukan garam,gula pasir,penyedap rasa,daun salam,daun jeruk,ketumbar & kemiri aduk rata.kemudian masukan daging ikan tenggiri yg sdh di haluskan,tumis sampai harum.
7. Masukan santan yg sdh di aduk dgn air matang 1000 mlm tadi,sedikit demi sedikit.aduk perlahan-lahan.tunggu sampai mendidih dan tes rasa (tbhkan garam,gula pasir & penyedap rasa kalo blm pas rasanya).
8. Potong-potong burgo kemudian tata,siram dgn kuahnya dan taburkan dgn bawang goreng,sambel cabe nya & perasan jeruk nipis.Burgo tepung beras siap di sajikan.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat burgo tepung beras yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati