Sedang mencari ide resep pempek tengiri irit + cuko cocol (bukan kuah ^^) yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tengiri irit + cuko cocol (bukan kuah ^^) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tengiri irit + cuko cocol (bukan kuah ^^), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek tengiri irit + cuko cocol (bukan kuah ^^) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek tengiri irit + cuko cocol (bukan kuah ^^) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Tengiri Irit + Cuko cocol (bukan kuah ^^) menggunakan 18 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Tengiri Irit + Cuko cocol (bukan kuah ^_^):

1. Persiapkan >> Bahan biang :
2. Sediakan 125 gr terigu
3. Persiapkan 200-225 ml air
4. Gunakan >> Bahan inti :
5. Sediakan 250 gr daging tengiri (dagingnya saja)
6. Gunakan 450 gr tepung kanji (kalau g suka kenyel pakai 400)
7. Siapkan 10 siung bawang putih
8. Siapkan secukupnya garam + 1 masako (blh g pke)
9. Gunakan 1 butir telur
10. Siapkan >> Isian :
11. Ambil 3-4 butir telur ayam + sedikit garam
12. Gunakan >> Sambal cocol :
13. Siapkan 1 batok gula merah
14. Persiapkan 8 siung bawang putih
15. Sediakan 10-15 buah cabe rawit (sesuai selera)
16. Ambil Secukupnya air (250 - 300 ml) blh tmbh
17. Gunakan 1 sdm kanji + sedikit air
18. Sediakan Secukupnya air asam / cuka

Cara buat Pempek Tengiri Irit + Cuko cocol (bukan kuah ^_^):

1. >> bahan biang : ambil panci masukan terigu + air aduk"hingga rata,, lalu masak di api kecil, aduk" terus hingga matang (hingga tekstur berat).. pakai api hrs kecil ya… lalu biarkan dingin
2. Haluskan daging tengiri, blh di uleg, food processor, tumbuk / blender,,, uleg jg bawang + secukupnya garam…………..
3. >> Bahan inti : campur ikan halus + bumbu halus + bahan biang + kanji + masako uleni hingga kalis dan mudah di bentuk (kalau terlalu kering blh beri sedikit air, jngn banyak" nnti benyek susah di bentuk)
4. Panaskan setengah panci air, beri garam agak banyak (tjuanx biar pempek g hambar waktu direbus),,, biarkan mendidih,, cemplungkan sekelereng adonan tunggu mengambang,, angkat dan cicipi,, bila kurang asin blh tambh garam / masako
5. Kocok telur + dikit garam sisihkan,, bentuk pempek, bulatakan… buat cekungan.. pipihkan sisi"nya hingga sprti sumur… isi dg telur jngn full" ya,, tutup ujungnya penyet" hingga terkunci lalu cemplungkan di panci
6. Rebus hingga mengambang, di awal mengambang jngn buru" diangkat kadang telurny blm matang, tunggu hingga mengambang dan menggembung,, angkat tiriskan,, biarkan dingin agar tdk lengket,, siap goreng
7. Haluskan bawang + cabe + garam,,, serut gula merah… Rebus air + bumbu halus + gula merah.. Hingga mendidih.. Masukan larutan kanji rebus hingga kental.. (blh tmbh kalau kurang kental) test rasa… Setiap mau makan tinggal tambahkan air cuka, air asam…. ^_^
8. CARA GORENGNYA : potong" pempek dg ktebalan 1/2 cm, bs lbh tipis… Lalu goreng hingga kecoklatan (kalau abang saya suka rada kering) kriuk diluar empuk dalem yummehh.. Tiriskan sip cocol
9. Pvr sya sukax gni maemx,,, di iris tipis" 1/2 cm an goreng smpe luarx kriukk… cocol dh,,, tp yg suka pke cuko boleh carax tinggal tambah air 200 cc jadi total 500 cc + skip larutan kanjix.. Siap deh
10. Saya lbh suka pempek yg isi telurx padet banyak g cn mlipir tipis ihihihi dan ini anti bocor loh
11. Full kan telurnya, ini fersi telur yg di kocok
12. Ini yg original, 1 pempek di isi 1 butir telur bebek utuh tanpa du kocok… Yg ini rada susah ya cekunganx harus lebar dan dalam
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Tengiri Irit + Cuko cocol (bukan kuah ^_^) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!