Kamu sedang mencari ide resep ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar kuah santan aka. kuah burgo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan selar kuah santan aka. kuah burgo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Selar Kuah Santan aka. Kuah Burgo memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ikan Selar Kuah Santan aka. Kuah Burgo:

1. Persiapkan 1/4 kg ikan selar
2. Siapkan 65 ml santan kara
3. Siapkan 100 ml Air kaldu ikan, air rebusan ikan
4. Ambil secukupnya Air
5. Siapkan Minyak untuk menumis
6. Siapkan Bumbu lain:
7. Persiapkan 2 batang sereh, geprek
8. Gunakan 1 ruas laos, geprek
9. Sediakan 2 lb daun salam
10. Gunakan 1 bh asem kandis
11. Siapkan secukupnya Garem
12. Persiapkan secukupnya Kaldu bubuk
13. Sediakan Sejumput gula
14. Sediakan Bumbu halus:
15. Siapkan 5 siung bawang merah
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Gunakan 3 butir kemiri
18. Siapkan 1/2 ruas kunyit
19. Siapkan 1 ruas jahe
20. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Selar Kuah Santan aka. Kuah Burgo:

1. Bersihkan ikan, rebus air sampai mendidih kemudian masukkan ikan, masak skitar 5 menit. Angkat
2. Pisahkan daging ikan dari durinya, sisihkan.
3. Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan bumbu lainnya tumis sampai layu
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke panci berisi air dan air kaldu ikan, masak sampai mendidih. Masukkan ikan, aduk2 dan biarkan mendidih.
5. Tuang santen kara, masak sampai mendidih sebentar. Koreksi rasa lalu angkat
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan selar kuah santan aka. kuah burgo yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!