Sedang mencari ide resep pempek dos yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Pempek Dos:

1. Sediakan 250 gram tepung terigu
2. Siapkan 5 sendok tepung beras
3. Persiapkan 2 sendok garam
4. Siapkan 500 gram tepung sagu (tapioka jg bisa)
5. Ambil 1 butir telur
6. Sediakan 1 sendok makan minyak goreng
7. Siapkan 1 sachet masako ayam
8. Siapkan 800 ml air mendidih untuk membentuk adonan
9. Ambil 2 liter air untuk merebus pempek

Langkah-langkah untuk buat Pempek Dos:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan masako
2. Tambahkan 800 ml air mendidih
3. Aduk rata. Tunggu agak hangat.
4. Tambahkan 1 sdm minyak goreng, aduk rata.
5. Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata. Diamkan hingga lebih dingin, supaya tangan tidak sakit saat menguleni.
6. Ketika sudah lebih dingin, tambahkan 500 gram tepung sagu secara bertahap. Aduk rata hingga tidak ada tepung kering yg tersisa.
7. Panaskan air untuk merebus pempek. Tambahkan 1/2 sendok makan minyak goreng.
8. Bentuk pempek sesuai selera. Saat membentuk pempek, bisa pakai sedikit minyak goreng di tangan supaya tidak lengket.
9. Bisa ditambahkan daun bawang. Bisa juga ditambahkan telur dan sedikit air, lalu diaduk rata.
10. Dimasukkan ke plastik segitiga untuk membuat pempek berbentuk keriting. Buat di atas kertas minyak/daun pisang supaya tidak lengket. Rebus dengan alasnya. (Tapi jangan dimakan alasnya)
11. Masukkan ke air rebusan. Masak dengan api kecil hingga pempek muncul ke permukaan.
12. Tiriskan.
13. Pempek dapat langsung dimakan sebagai pempek rebus atau digoreng terlebih dahulu.
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!