Anda sedang mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos (tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Gunakan 250 gr terigu protein sedang
2. Persiapkan 300 gr tepung sagu tani
3. Siapkan 2 sdt garam
4. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
5. Persiapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Gunakan 5 butir telur (uk. sedang)
7. Siapkan 500 ml air
8. Ambil Minyak goreng
9. Gunakan Bahan cuko:
10. Persiapkan 500 gr gula jawa/gula aren
11. Sediakan 4 siung bawang putih
12. Persiapkan 5 buah cabai rawit (bisa +/-)
13. Siapkan 30 gr asam jawa
14. Ambil 3 sdt garam
15. Gunakan 1 liter air

Cara buat Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Didihkan air, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk
2. Masukkan terigu, aduk hingga tercampur.
3. Masukkan 2 butir telur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung sagu tani. Aduk hingga tercampur rata. Adonan terasa agak lembek tp bs dipulung.
5. Didihkan air +/- 1,5 liter. Beri sedikit minyak goreng.
6. Oles tangan dengan minyak goreng, ambil adonan secukupnya (me: 90gr), bentuk cekungan, isi dengan kocokan telur, tutup rapat bagian atas adonan.
7. Masukkan adonan pempek yg sdh dibentuk ke dlm air mendidih. Bila sdh mengapung, tunggu sebentar lalu angkat, tiriskan.
8. Kuah cuko: Sisir gula jawa/ gula aren. Haluskan bawang putih, cabai rawit dan asam jawa.
9. Didihkan air. Masukkan gula jawa/ gula aren, bumbu yg sdh dihaluskan, dan garam. Aduk2 hingga gula larut dan mendidih kembali. Koreksi rasa. Bila sdh pas, matikan api. Tunggu dingin kemudian saring.
10. Goreng pempek, potong sesuai selera. Bisa ditambahkan mi kuning dan mentimun. Siram dengan kuah cuko.
11. Pempek dos siap disajikan. Selamat mencoba..♥️
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati