Sedang mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek dos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos:

1. Siapkan 250 gr tepung tapioka
2. Sediakan 125 gr tepung terigu
3. Persiapkan 250 ml air
4. Siapkan 2 butir telur
5. Siapkan 2 sdt garam
6. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam/sapi
7. Persiapkan Bahan Isian
8. Siapkan 2 butir telur telur kocok
9. Sediakan Minyak goreng

Step by step untuk buat Pempek Dos:

1. Didihkan air, kaldu bubuk dan garam. Kecilkan api, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata. Biarkan dingin.
2. Kemudian masukkan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai rata.
4. Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu bentuk sesuai selera. Ini aku bentuk kapal selam.
5. Dan sisanya aku buat lenjer.
6. Masukkan ke rebusan air, tambahkan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket satu sama lain. Masak hingga mengambang dan matang. Kira-kira 7 menit. Tiriskan lalu sisihkan diwadah.
7. Goreng pempek hingga kecoklatan.
8. Sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun. Selamat mencoba 😁 (lihat resep)
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!