Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Dos memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos:

1. Siapkan 350 gr tepung tapioka / kanji
2. Persiapkan 250 gr tepung terigu
3. Gunakan 500 ml air
4. Gunakan 4 siung bawang putih haluskan
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Gunakan 1 sdt penyedap
7. Sediakan 1 butir telur kocok lepas
8. Gunakan 4 sdm minyak goreng
9. Persiapkan ☘️ Bahan Isian
10. Ambil 2 butir telur kocok lepas
11. Gunakan ☘️ Bahan Kuah Cuko
12. Sediakan 4 siung bawang putih haluskan
13. Ambil Segenggam cabai rawit haluskan
14. Ambil 1 buah asam jawa
15. Siapkan 1 sdt garam
16. Persiapkan 100 gr gula merah sisir
17. Siapkan 3 sdm gula pasir
18. Ambil 500 ml air

Instruksi untuk membuat Pempek Dos:

1. Siapkan wajan, masukkan tepung terigu, bawang putih, garam, penyedap, air, Masak hingga tercampur rata dan berat, matikan kompor
2. Setelah adonan terigu hangat, masukkan telur dan minyak goreng, aduk rata
3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian kocokan telur, Atau telur rebus yg sudah dipotong, bakso, atau sosis juga enak 😁 optional ya
5. Setelah semua adonan selesai dibentuk, Didihkan air, beri sedikit minyak agar adonan pempek tidak lengket, Rebus pempek hingga mengapung, dan setelah mengapung tunggu sekitar 5 menit lagi agar telur di dalam nya matang sempurna, tiriskan, kemudian goreng
6. Masak semua bahan kuah cuko hingga mendidih, saring
7. Tata pempek yg sudah di goreng, beri irisan timun, dan mie kuning yg sudah di rebus, siram dgn kuah cuko, sajikan 🤤
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati