Sedang mencari ide resep sambal goreng kentang hati sapi pete yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati sapi pete yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi pete enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang hati sapi pete sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang hati sapi pete menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Sambal goreng kentang hati sapi pete:

1. Persiapkan 300 gr hati sapi
2. Sediakan 500 gr kentang (potong dadu kecil2)
3. Siapkan 5 buah cabe keriting (iris tipis2 memanjang)
4. Gunakan 2 keping gula merah (disisir)
5. Siapkan 2 papan pete (bagi 4 per bijinya)
6. Sediakan 20 ml santan kara
7. Persiapkan secukupnya Minyak
8. Siapkan secukupnya Garam, totole
9. Ambil Bumbu dihaluskan:
10. Persiapkan 20 buah cabe keriting merah
11. Sediakan 15 buah cabe rawit merah
12. Ambil 6 siung bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Ambil 2 buah kemiri
15. Ambil Bumbu lain:
16. Gunakan 5 cm lengkuas digeprek
17. Siapkan 2 lembar daun jeruk
18. Gunakan 1 lembar daun salam
19. Ambil 1 buah sereh digeprek

Cara membuat Sambal goreng kentang hati sapi pete:

1. Rebus hati sapi hingga matang. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu dan potong dadu.
2. Goreng kentang hingga kulitnya mengering tapi tidak sampai kecoklatan. Goreng juga hati sapi sebentar, jangan sampai terlalu lama agar tidak keras. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan bumbu lain hingga matang dan tidak langu. Masukkan pete, tumis sebentar, masukkan hati sapi. Beri sedikit air, tumis hingga hati sapi empuk dan air sisa sedikit. Masukkan kentang, campur hingga merata semua dan masukkan santan, aduk terus hingga air menyusut. Masukkan irisan cabe merah dan beri gula merah, garam dan totole hingga rasanya pas. Tumis hingga merata. Matikan api dan sambal goreng siap disajikan. Selesai
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng kentang hati sapi pete yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!