Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kapal selam + cuko homemade by mamamaya yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kapal selam + cuko homemade by mamamaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek kapal selam + cuko homemade by mamamaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek kapal selam + cuko homemade by mamamaya enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek kapal selam + cuko homemade by mamamaya yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pempek Kapal Selam + Cuko Homemade by mamamaya menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Kapal Selam + Cuko Homemade by mamamaya:

1. Ambil Bahan Pempek Kapal Selam:
2. Sediakan 500 gram daging ikan tenggiri yang sudah di haluskan / blender
3. Ambil 2 butir telur
4. Persiapkan 1 sdm gula pasir
5. Gunakan 2 sdm garam
6. Gunakan 6 siung bawang putih yang telah di haluskan
7. Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk
8. Ambil 2 sdm minyak sayur
9. Ambil 150 ml air dingin
10. Gunakan 500 gram tepung sagu
11. Siapkan 200 gram tepung terigu
12. Ambil Bahan isian pempek kapal selam:
13. Siapkan 3-5 butir telur kuning
14. Gunakan Bahan kuah cuko
15. Ambil 500 ml air untuk merebus
16. Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan
17. Ambil cabe merah / rawit secukupnya atau sesuai selera, haluskan
18. Gunakan 2 mata asam jawa
19. Sediakan 5-7 buah gula merah, iris kasar
20. Persiapkan 1 bungkus ebi kering yang sudah di sangrai lalu haluskan
21. Persiapkan 2 sdm cuka

Step by step untuk buat Pempek Kapal Selam + Cuko Homemade by mamamaya:

1. Cara membuat adonan pempek kapal selam: - campur ikan tenggiri yang sudah di haluskan dengan 2 butir telur, gula pasir, garam, bawang putih halus, kaldu bubuk, minyak sayur. Aduk sampai merata. - Tambahkan sedikit demi sedikit air dingin ke dalam adonan. - Jika semuanya telah tercampur, masukan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk sampai merata, lalu diamkan adonan selama 30 menit dengan di tutup kain/plastik bersih.
2. Setelah 30 menit, tambahkan adonan tadi dengan sedikit tepung terigu, tujuannya agar hasil pempek tidak terlalu keras. Aduk2 kembali dan uleni sampai merata.
3. Jika adonan sudah semua tercampur rata, bagi adonan sesuai selera, lalu bentuk seperti mangkok, dan tambahkan kuning telur di tengahnya. Tutup pelan2 jangan sampai ada yang bocor.
4. Siapkan air yang sudah mendidih untuk merebus adonan pempek tadi (tambahkan kd dalam air rebusan sedikit garam, sedikit kaldu bubuk dan sedikit minyak sayur agar hasil adonan pempek mengkilap). Masukan adonan satu persatu secara pelan2. Tunggu sampai matang. Tanda jika sudah matang, adonan pempek mengapung. Angkat lalu tiriskan.
5. Cara membuat cuko : - Air yang sudah mendidih, masukan cabe dan bawang putih yang sudah di haluskan, ebi halus, asam jawa, gula merah, cuka dan tambahkan garam secukupnya. (Bisa di tambahkan sedikit kecap untuk hasil cuko yang hitam) - Aduk sampai merata dan gula merah benar2 larut sempurna. - Angkat dan saring kuah cuko.
6. Adonan pempek yang sudah matang di rebus tadi, goreng ke dalam minyak panas, bolak balik sampai warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Pempek kapal selam homemade + cuko homemade siap di hidangkan. Selamat mencoba dan Silahkan Recook 😉
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek kapal selam + cuko homemade by mamamaya yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!