Sedang mencari ide resep balado ati ampela ayam yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ati ampela ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado Ati Ampela Ayam memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Ati Ampela Ayam:

1. Siapkan 11 pasang ati ampela
2. Gunakan 5 cabe rawit
3. Persiapkan 15 cabe merah keriting
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Sediakan 8 siung bawang merah
6. Persiapkan 1 batang sereh
7. Gunakan 5 lembar daun pandan
8. Sediakan 2 ruas lengkuas
9. Siapkan Garam
10. Ambil Gula merah
11. Persiapkan Kaldu jamur

Cara buat Balado Ati Ampela Ayam:

1. Siapkan semua bahan, kupas dan cuci bersih bumbu" lalu haluskan Bawang merah,bawang putih, dan cabe.
2. Cuci bersih jeroan dan beri air perasan jeruk nipis kemudian diamkan 5 menit,bilas dan rebus dlu smpai sisa kotoran dan lemaknya hilang, agar tidak bau amis tambahkan 3 lembar daun salam dan garam secukupnya, jika sudah matang angkat,bilas dan tiriskan
3. Tumis bumbu halus dan masukan sereh,daun salam, dan lengkuas yg sdah di geprek sampaai matang
4. Masukan jeroan yg sdah direbus tadi, aduk" dan bumbui dgn garam, gula merah, kaldu jamur, tanbahkan sedikit air. Diamkan smp air memyusut dan bumbu meresap,koreksi rasa dan siap disajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati ampela ayam yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!