Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek krispi yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek krispi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek krispi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek krispi yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Geprek Krispi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Persiapkan Bahan ayam
2. Persiapkan 500 gr fillet ayam dada
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis
4. Ambil 1 sendok teh garam
5. Gunakan Bahan marinasi
6. Siapkan 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan)
7. Ambil 1 sendok teh lada bubuk
8. Ambil 1/2 sendok teh garam
9. Persiapkan 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan)
10. Sediakan Bahan bumbu kering
11. Persiapkan 8 sendok makan tepung beras
12. Siapkan 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk)
13. Persiapkan 3/4 sendok teh lada bubuk
14. Siapkan 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil)
15. Ambil 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
16. Siapkan Bahan bumbu basah
17. Ambil 1 butir telur
18. Sediakan 1/2 sendok teh baking powder
19. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk
20. Ambil Sejumput garam
21. Ambil 2 sendok makan minyak wijen
22. Persiapkan 100 ml air es
23. Sediakan 2 sendok makan campuran bahan kering

Instruksi untuk buat Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips)
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom.
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering.
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi.
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak.
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Krispi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!