Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ayam dan cuko yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ayam dan cuko yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ayam dan cuko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek ayam dan cuko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek ayam dan cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Pempek Ayam dan Cuko memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Ayam dan Cuko:

1. Siapkan Bahan Cuko
2. Gunakan 250 gram Gula Aren (Pilih yg warna agak hitam)
3. Siapkan 3 siung Bawang Putih
4. Siapkan 3 buah Cabe Rawit Merah Keriting
5. Siapkan 7 buah Cabe Rawit Kecil
6. Ambil 500 ml air
7. Persiapkan Asam Jawa
8. Persiapkan 2 sdm Gula Pasir
9. Siapkan 2 sdt Garam
10. Persiapkan Bahan Pempek
11. Siapkan 250 gram Tepung Tapioka (Aci)
12. Ambil 100 gram Tepung Terigu
13. Ambil 250 gram Daging Ayam
14. Gunakan 1 siung Bawang Putih
15. Persiapkan 1 sdm Kaldu Ayam/Jamur
16. Siapkan 2 sdt Garam
17. Ambil 250 ml air dingin

Langkah-langkah untuk buat Pempek Ayam dan Cuko:

1. Kita Buat Cuko dulu yaaa.. Haluskan cabe dan bawang putih dengan menambahkan sedikit air (saya pakai blender)
2. Rebus Air, masukkan Gula Merah, Asam Jawa, dan Bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah semua larut, masukkan Gula dan Garam.
3. Koreksi Rasa, jika sudah matang kemudian saring. Kemudian sisihkan.
4. Membuat Pempek. Haluskan Daging Ayam dan Bawang Putih, beri air kurang lebih 100ml. Sisihkan
5. Rebus sisa air tadi (150ml), masukkan Garam dan Kaldu. Jika sudah mendidih, kecilkan api, masukkan tepung terigu aduk cepat hingga rata. Matikan kompor. Tunggu hingga adonan dingin
6. Campurkan adonan tepung terigu, dengan ayam yang sudah dihaluskan. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.
7. Siapkan air ke dalam panci untuk merebus pempek.
8. Bentuk adonan pempek, bisa adaan dan kapal selam. Kalau mau buat bentuk kapal selam, tinggal diisi pakai telur yg telah dikocok lepas. Kemudian rebus hingga matang (mengapung)
9. Pempek siap di goreng.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ayam dan cuko yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!