Lagi mencari inspirasi resep rujak mie khas palembang yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak mie khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak mie khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak mie khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak mie khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Rujak Mie khas Palembang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Rujak Mie khas Palembang:

1. Persiapkan 1/2 kg mie kuning/mie basah
2. Persiapkan 4 buah tahu kuning potong dadu
3. Sediakan secukupnya Toge
4. Persiapkan 1 buah mentimun uk. kecil/sedang
5. Gunakan cuko empek² :
6. Persiapkan 1/4 gula merah batok
7. Ambil 10 siung baput
8. Gunakan 7-8 siung cabe rawit/setan
9. Persiapkan 4 biji asam jawa
10. Sediakan 1 sdt garam
11. Gunakan 1 lt air

Langkah-langkah untuk buat Rujak Mie khas Palembang:

1. Pertama bikin cuko.nya dulu, sisir gula merah dan ulek cabe juga baput (sy tdk dibuang kulit.nya), kemudian beri air.
2. Masak cuko dgn api sedang, kemudian agak kecilkan api. masak agak pekat. masukkan garam dan asam jawa. aduk. setelah matang angkat.. sisihkan
3. Siapkan mie..beserta tahu, toge, timun, dan cuko empek².nya. campurkan di dlm wadah saji. sajikan 💜
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak mie khas palembang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!