Lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek dos enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos:

1. Persiapkan 250 gram tepung terigu serbaguna
2. Siapkan 5 sdm tepung beras
3. Ambil 2 sdm peres garam
4. Ambil 800 ml air mendidih
5. Ambil 1 sdm minyak sayur
6. Sediakan 1 butir telur ayam
7. Gunakan 500 gram sagu tani (biar warna nya putih cantik)
8. Ambil Untuk merebus pempek
9. Persiapkan Secukupnya air
10. Ambil 1-2 sdm minyak sayur
11. Ambil Isian (kocok lepas)
12. Ambil 1-2 butir telur ayam
13. Gunakan Secukupnya garam
14. Siapkan Cuko Pempek Homemade (lihat resep)
15. Gunakan Ebi sangrai yang sudah dihaluskan

Langkah-langkah untuk buat Pempek Dos:

1. Campurkan tepung sagu tani, tepung beras, garam, aduk rata. Sisihkan. Biang: DIdihkan air, lalu masukkan dalam tepung terigu, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Biarkan sejenak hingga adonan tidak terlalu panas. Bila adonan sudah tidak terlalu panas, tambahkan campuran tepung sagu tani dan tepung beras. Uleni hingga tercampur dan bisa dipulung. Uleninya tidak usah terlalu lama.
2. Setelah bisa dipulung, Bulatkan, lubangi seperti di gambar lalu masukan kocokan telur. Tutup rapat adonan, jangan sampai bocor yah. Kalo bocor nanti isian telurnya keluar, jadinya bisa kosong dalemnya. Setelah itu masukkan dalam air yang sudan mendidih. Tunggu hingga mengapung, angkat.
3. Setelah air ditiriskan goreng pempek.
4. Sajiikan dengan cuko, irisan timun, dan taburan ebi sangrai yang sudah dihaluskan. Resep cuko pempek terlampir. Selamat menikmati. (lihat resep)
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!