Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Sediakan 4 bh Kentang ukuran sedang (potong2 dan goreng sampai berkulit)
2. Gunakan Secukupnya Ati & Ampela Ayam
3. Sediakan 1 bh Asam Kandis
4. Siapkan 2 lbr Daun Salam
5. Ambil 1 ruang Lengkuas (geprek) atau 1/4 sdt Lengkuas bubuk
6. Persiapkan 1 sdm Gula Merah
7. Siapkan 1 bks Terasi Sachet (kira2 : 1 sdm Terasi)
8. Siapkan 50 ml Santan Kara
9. Siapkan Sedikit Air
10. Gunakan Secukupnya Garam & Kaldu Jamur
11. Sediakan 🎉 Bumbu Halus :
12. Persiapkan 8 bh Bawang Merah
13. Ambil 5 bh Bawang Putih
14. Persiapkan 10 bh Cabe Merah Keriting
15. Sediakan 7 bh Cabe Rawit Merah
16. Gunakan 🎉 Bumbu Iris :
17. Gunakan 3 bh Bawang Merah
18. Persiapkan 2 bh Bawang Putih

Instruksi untuk memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:

1. Didihkan air di panci + 1 bh asam kandis + sedikit garam. Rebus Ati Ampela sekitar 5-7 mnt. Tiriskan.
2. Tumis bumbu iris hingga kecoklatan, tambahkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah & terasi, aduk2 hingga matang.
3. Beri sedikit air & santan. Tambahkan garam & kaldu jamur. Test rasa. Masukkan kentang + ati ampela. Aduk rata hingga agak kering dan bumbu meresap.
4. Enak enak 😋😋. Sajikan bersama tumis sawi hijau/ kailan / pak choi.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang ati ampela yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati