Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek tenggiri dan cuko ebi #homemadebylita yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tenggiri dan cuko ebi #homemadebylita yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tenggiri dan cuko ebi #homemadebylita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek tenggiri dan cuko ebi #homemadebylita yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek tenggiri dan cuko ebi #homemadebylita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita:

1. Sediakan Bahan pempek
2. Sediakan 300 gram tenggiri yg dihaluskan
3. Gunakan 300 ml air dingin
4. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
5. Siapkan 400 gram tepung tapioka
6. Ambil 12 gram garam
7. Ambil 3 butir telur (cukup yang kecil saja)
8. Sediakan Bahan cuko
9. Siapkan 200 gram gula aren
10. Gunakan 1 sdm cuka makan dixi
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Gunakan 10 buah cabe rawit
13. Gunakan Secukupnya garam
14. Siapkan 500 ml air

Step by step untuk buat Pempek Tenggiri dan Cuko Ebi #homemadebylita:

1. Siapkan semua bahan. Giling tenggiri hingga halus. Masukkan ke baskom + garam + bawang putih bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni pake tangan. Setelah rata, tuangkan tepung secara bertahap dan aduk terbalik hingga tercampur rata.
2. Siapkan alas dan tapioka sisa utk seluruh tangan kita agar mudah mencetak pempek. Untuk kapal selam, timbang @120 gram - bentuk bulat dan tusuk pakai telunjuk agar ada bolongan yg lumayan dalam di tengah. Tuang telur (putih telur bisa agak dibuang). Segera tutup rapat adonan dengan cara memencet2 tepiannya. Sisanya utk lenjer tinggal dipilin2 hingga memanjang. Siapkan air rebusan mendidih, rebus pempek hingga mengapung dan tiriskan.
3. Selanjutnya utk cuko. Sangrai ebi dan haluskan dgn blender. Haluskan bawang putih + cabe dan campur dgn cuka + 3 sdm air putih. Sisir gula aren dan didihkan bersama 500 ml air + secukupnya garam (kurleb 1/2 sdt). Setelah gula aren larut, tuang campuran cuka + bawang putih + cabe. Aduk2.
4. Panaskan minyak hingga benar2 panas, goreng pempek hingga berkulit krispi. Sajikan dengan cuko dan taburan ebi 😍😍
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek tenggiri dan cuko ebi #homemadebylita yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!