Lagi mencari ide resep burgo khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Burgo khas Palembang. tepung beras•tepung tapioka (sagu)•air mendidih•air matang biasa•garam•Minyak goreng secukupnya untuk olesan loyang•ebi halus•santan sedang. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan burgo khas palembang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat burgo khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Burgo khas Palembang menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Burgo khas Palembang:

1. Sediakan Bahan burgo:
2. Persiapkan 100 gr tepung beras
3. Ambil 30 gr tepung tapioka
4. Sediakan 300 mlt air biasa
5. Persiapkan 100 mlt air hangat
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Gunakan 1 sdt air kapur sirih
8. Sediakan Bahan kuah santan ikan:
9. Sediakan 200 gr daging ikan nila ambil dagingnya saja
10. Gunakan 1 sachet santan instan 65
11. Sediakan 1000-1500 mlt air kaldu ikan
12. Persiapkan 1 sdt kaldu bubuk
13. Siapkan 1 sdm garam
14. Ambil 1 sdt gula pasir
15. Persiapkan Bumbu halus :
16. Gunakan 5 siung bawang merah
17. Ambil 3 siung bawang putih
18. Gunakan 1 sdt ketumbar
19. Gunakan 1 ruas jari jahe
20. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
21. Persiapkan 2 batang sereh geprek
22. Gunakan 3 lembar daun salam
23. Ambil Bahan sambal :
24. Gunakan 5 buah cabe kriting
25. Siapkan 8 buah cabe rawit
26. Sediakan 1 buah tomat
27. Gunakan 3 sdm minyak sayur
28. Sediakan Sejumput garam tambahan saya

Masakan khas Indonesia ini sangat enak dan lezat, cara membuatnya sangat mudah. Semoga resep yang kami berikan ini dapat bermanfaat bagi kita. Hidangan khas asal Palembang sebenarnya tidak hanya pempek, tekwan, atau pindang patin saja. Pencarian Terkait. burgo khas palembang mang cek bdl •.

Cara memasak Burgo khas Palembang:

1. Untuk menghilangkan amis di ikan,Perasi dengan air jeruk limau dan garam y…diamkan selama 5 menit, kemudian cuci kembali sampai bersih. Masukan daging ikan kedalam air,rebus bila sudah mulai mendidih buang buih yang mengapung. Angkat tiris haluskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kedalam kuah,tambahkan garam gula kaldu dan santan aduk-aduk,masukan ikan masak sampai mendidih tes rasa.matikan kompor.
3. Buat Burgo : Campur duo tepung garam aduk rata,tuang air dingin sebagian sambil di aduk tuang lagi sisa air dan air hangat aduk menggunakan whisk sampai tidak ada yang menggrindil. Ambil adonan sebanyak 100-150 mlt ke dalam loyang bulat (sesuai ukuran) yang sudah di olesi dengan minyak,kukus selama 7 menit sampai matang dan bergelembung. Angkat sisir bagian pinggir an nya lalu gulung.
4. Sambal : halus kan semua bahan sambal,lalu tumis me: beri sejumput garam, masak sampai sambal nya matang.sisihkan.
5. Potong-potong Burgo yg sudah di galung.masukan ke dalam piring,siram dengan kuah santan ikan taburi dengan bawang goreng tambahkan sambal… di santap selagi hangat 😋 Selamat mencoba.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Menu berbuka puasa kemarin, namanya burgo makanan khas palembang. Tapi saya liana sari sabar kok. COM – Kota Palembang, merupakan salah satu kota yang khas dengan makanan. Daftar makanan khas Palembang lezat, yang ternyata bukan hanya pempek. Burgo adalah makanan tradisional Palembang yang terbuat dari gulungan dadar yang terbuat dari tepung beras.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Burgo khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!