Lagi mencari inspirasi resep sambal kentang ati ampela yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sambal Kentang Ati Ampela memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Sambal Kentang Ati Ampela:

1. Siapkan 500 gr Kentang
2. Gunakan 1/2 ons buncis
3. Gunakan 5 pasang ati ampela
4. Sediakan 1 ruas lengkuas
5. Ambil 1 lembar daun salam
6. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
7. Siapkan secukupnya penyedap rasa dan gula
8. Gunakan 1 bungkus santan instan 65gr
9. Gunakan Bumbu Halus
10. Ambil 25 cabai merah (sesuai selera)
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Sediakan 3 siung bawang putih
13. Sediakan 2 butir kemiri goreng/sangrai
14. Sediakan 1 buah tomat

Cara membuat Sambal Kentang Ati Ampela:

1. Kupas kentang, potong dadu lalu goreng
2. Cuci bersih ati ampela, rebus kasih garam secukupnya
3. Potong2 ati ampela lalu goreng sebentar supaya gak hancur.
4. Cuci buncis lalu potong sesuai selera
5. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, salam, dan daun jeruk. masak hingga berubah warna lebih merah pekat
6. Masukkan santan aduk2 sebentar hingga tercampur. masukkan buncis masak hingga buncis setengah matang.
7. Lalu tambahkan kentang dan ati ampela yg sudah digoreng. masak sebentar, angkat lalu dan sajikan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kentang ati ampela yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati