Anda sedang mencari ide resep tumis usus ayam yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis usus ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis usus ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis usus ayam enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis usus ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Tumis Usus Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Usus Ayam:

1. Siapkan 1/2 kg Usus ayam
2. Gunakan Bahan Cuci Usus Agar Tidak Amis :
3. Gunakan 2 buah Jeruk nipis
4. Ambil 2 siung Bawang putih (parut)
5. Sediakan 2 ruas jari Jahe (parut)
6. Siapkan ——————————————
7. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas (geprek)
8. Siapkan 2 lembar Daun salam
9. Siapkan Bahan Halus :
10. Gunakan 1 siung Bawang putih
11. Persiapkan 1 siung Bawang merah
12. Sediakan 1 sdt Ketumbar halus & lada halus
13. Siapkan 1 ruas Jahe
14. Gunakan 1 butir Kemiri
15. Ambil Bahan Iris :
16. Sediakan 8 siung Bawang merah
17. Gunakan 8 siung Bawang putih
18. Sediakan 20 buah Cabe hijau keriting (tambahkan rawit jika ingin pedas)
19. Sediakan Seasoning :
20. Persiapkan 1 sdt Garam
21. Ambil 1 sdm Gula pasir
22. Persiapkan 1 sdt Micin (atau masako)

Cara buat Tumis Usus Ayam:

1. TIPS: Cuci bersih usus satu persatu di bawah air mengalir, sambil dibuka bagian dalamnya. Bersihkan dari kotoran. Lalu baluri dengan perasan 1 jeruk nipis, parutan jahe & bawang putih. Diamkan 15 menit. Lalu cuci dengan air biasa sampai bersih. Baluri lagi dengan perasan 1 jeruk nipis. Kemudian cuci lagi. Setelah itu usus siap dipotong-potong seukuran 2 ruas jari.
2. Siapkan bahan halus & bahan iris.
3. Goreng usus setengah matang.
4. Tumis bahan halus. Setelah harum, masukkan bahan iris.
5. Masukkan usus ayam. (Ini saya usus ayamnya ada yg kekeringan gorengnya karna ngurusin anak nangis lupa ditirisin dulu 😆 but it's okay, sebisa mungkin gorengnya setengah matang aja ya).
6. Tambahkan air 250 ml dan seasoning. Masak sampai airnya sisa dikit (nyemek). Tes rasa. Selesai.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis usus ayam yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!