Resep Pempek dos ala Chef Farah Quinn, Bikin Ngiler

Resep Pempek dos ala Chef Farah Quinn, Bikin Ngiler

  • Maya
  • Maya
  • Mar 03, 2021

Sedang mencari ide resep pempek dos ala chef farah quinn yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos ala chef farah quinn yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ala chef farah quinn, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek dos ala chef farah quinn enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos ala chef farah quinn yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pempek dos ala Chef Farah Quinn memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek dos ala Chef Farah Quinn:
  1. Sediakan 500 gr tepung Tapioka/Kanji
  2. Siapkan 1 butir Telur (untuk isian kapal selam)
  3. Persiapkan 1 buah timun, potong dadu untuk pelengkap (optional)
  4. Siapkan Bahan biang
  5. Gunakan 800 ml air
  6. Persiapkan 250 gr Terigu
  7. Persiapkan 5 sdm Tepung Beras
  8. Sediakan 1 butir Telur
  9. Siapkan 2 siung Bawang Putih, haluskan
  10. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
  11. Sediakan 2 sdm Garam (sesuaikan)
  12. Gunakan Bahan kuah cuko
  13. Gunakan 500 ml Air (me 650 ml)
  14. Ambil 500 gr Gula Merah (me 360 gr)
  15. Persiapkan 50 gr Rawit
  16. Siapkan 35 gr Bawang Putih
  17. Siapkan 40 gr Asem Jawa
  18. Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah untuk memasak Pempek dos ala Chef Farah Quinn:
  1. Dalam panci/wajan, campurkan semua bahan biang, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lagi, kemudian nyalakan api, masak hingga adonan mengental dan padat.
  2. Siapkan tepung tapioka di dalam baskom, selagi masih panas masukkan adonan biang. Aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur rata. Adonan agak sedikit lembek, baluri tangan dengan tepung ketika ingin membentuk pekmpek.
  3. Bentuk adonan. Untuk bentuk kapal selam, ambil sedikit adonan, bentuk cekung ke dalam kemudian masukkan telur yang sebelumnya sudah dikocok terlebih dahulu. Jangan terlalu penuh agar telur tidak keluar, kemudian rapatkan ujungnya, tekan-tekan menggunakan jari.
  4. Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak goreng agar pekmpek tidak saling menempel ketika direbus. Masak pekmpek hingga mengapung, kemudian angkat. Pekmpek siap untuk digoreng.
  5. Buat cukonya: Haluskan rawit dan bawang putih,kemudian campur semua bahan cuko, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu saring. Penyelesaian : tata pekmpek dalam piring, siram kuah cuko dan taburi dengan potongan timun.
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos ala chef farah quinn yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati