Sedang mencari inspirasi resep rica - rica ati ampela yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica - rica ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica - rica ati ampela enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica - rica ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica - Rica Ati Ampela memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica - Rica Ati Ampela:

1. Sediakan 500 gr ati ampela
2. Persiapkan 5 siung Bawang merah
3. Persiapkan 2 siung bawang putih
4. Siapkan 3 buah kemiri
5. Persiapkan 3 buah cabai merah besar
6. Gunakan 5 buah cabai rawit
7. Siapkan 1 ruas jahe
8. Gunakan 1 ruas kunir
9. Gunakan 1 ruas lengkuas
10. Ambil 2 lembar daun salam
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk
12. Ambil 1 batang sereh (geprek)
13. Siapkan Garam. Gula. Penyedap rasa (sesuai selera)
14. Siapkan Bahan merebus ati ampela
15. Siapkan Daun salam. Daun jeruk. Jahe

Cara memasak Rica - Rica Ati Ampela:

1. Cuci bersih ati ampela lalu rebus kurang lebih 10 menit. Kalau saya ati ampela saya masukkan ketika air sudah mendidih. Lalu potong" sesuai selera.
2. Blender semua bahan kecuali daun salam. Daun jeruk. Sereh. Lengkuas. Tumis semua bumbu hingga harum dan mengeluarkan minyak.
3. Lalu masukkan ati ampela. Oseng dulu sampai bumbu merata. Lalu tambahkan kurang lebih 150ml air. Masukkan garam. Gula. Penyedap. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.
4. Test rasa. Lalu sajikan ☺️
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati