Lagi mencari inspirasi resep donat kentang mini yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang mini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang mini, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang mini yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Donat Kentang Mini memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang Mini:

1. Siapkan 250 gr tepung protein tinggi
2. Sediakan 100 gr kentang yang sudah di haluskan
3. Siapkan 11 gr / 1 bks ragi instan
4. Sediakan 45 gr / 3 sdm gula pasir
5. Gunakan 20 gr / 3 sdm susu bubuk
6. Gunakan 1/4 sdt baking powder
7. Ambil 50 ml susu UHT full cream
8. Ambil 20 gr / 2 sdm margarin
9. Sediakan 1 butir kuning telur
10. Persiapkan Topping donat
11. Ambil 100 gr dark chocolate compound
12. Ambil 5 gr / 1 sdt margarin
13. Siapkan 30 ml susu UHT full cream
14. Persiapkan 100 gr mesis coklat

Instruksi untuk membuat Donat Kentang Mini:

1. Kupas kentang. Kukus selama 15 menit. Haluskan
2. Siapkan semua bahan. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi dan baking powder. Aduk rata
3. Tambahkan kentang yg sudah di haluskan, kuning telur dan susu sedikit demi sedikit sambil terus di uleni sampai setengah kalis (5-10 menit)
4. Masukan margarin dan uleni lagi sampai kalis (15-20 menit). Tutup dengan menggunakan serbet bersih dan diamkan selama 1 jam (adonan akan mengembang 2 kali lipat dari ukuran semula)
5. Setelah mengembang, pindahkan adonan ke cutting board / alas yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung terigu. Kempiskan adonan lalu pipihkan dengan rolling pin / botol kaca sampai ketebalan 1 cm. Cetak menggunakan cetakan donat
6. Taruh dalam wadah yang sudah diolesi dengan margarin dan tutup kembali dengan serbet lalu diamkan selama 45 menit. Kemudian goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan (jangan terlalu sering dibalik ketika di goreng agar tidak banyak minyak yg terserap). Tiriskan dan tunggu dingin
7. Topping donat : Masukan dark chocolate compound, susu dan margarin ke dalam wadah lalu tim sampai semua bahan tercampur rata
8. Celupkan donat ke dalam coklat dan taburi dengan mesis coklat
9. Donat kentang mini siap di sajikan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang mini yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!