Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang ati ampela khas jawa yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati ampela khas jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati ampela khas jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati ampela khas jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng kentang ati ampela khas jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa:

1. Siapkan 400 g kentang
2. Siapkan 4 buah ati ampela
3. Gunakan 4 lembar daun salam
4. Siapkan 1 batang serai (memarkan)
5. Ambil 2 lembar daun jeruk
6. Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan)
7. Ambil 2 sdm gula merah (gula Jawa)
8. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
9. Ambil Sedikit air
10. Persiapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis
11. Sediakan Bumbu halus:
12. Gunakan 15 buah cabai merah keriting
13. Persiapkan 5 siung bawang merah
14. Persiapkan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 2 butir kemiri

Step by step untuk membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2. Cuci bersih ati ampela, rebus dengan 2 lembar daun salam. Tiriskan. Potong dadu. Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, goreng. Sisihkan. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 2 lembar daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sampai bumbu matang.
4. Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah dan garam. Tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan kentang dan ati ampela. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk. Angkat.
6. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍
7. Ini sisa habis digadoin, soalnya sedap betul. Udah g sabar. 🤤🤤❤️
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Khas Jawa yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati