Sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan / pempek dos yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tanpa ikan / pempek dos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan / pempek dos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek tanpa ikan / pempek dos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek tanpa ikan / pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos menggunakan 17 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos:

1. Siapkan Bahan Adonan
2. Sediakan 300 g tepung sagu/tapioka
3. Ambil 150 g tepung terigu
4. Gunakan 2 butir telur
5. Gunakan 250 ml air
6. Gunakan 1 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt gula
8. Persiapkan 1/2 sdt lada bubuk/halus
9. Sediakan 3 butir bawang putih (haluskan)
10. Ambil Minyak goreng
11. Ambil Bahan Cuko
12. Persiapkan 200 g gula merah
13. Ambil 100 g gula pasir
14. Gunakan 1 sdt garam
15. Gunakan sesuai selera Cabai
16. Persiapkan 1000 cc air
17. Siapkan 1 sdt cuka

Cara membuat Pempek Tanpa Ikan / Pempek Dos:

1. Masukkan air, bawang putih, gula, garam, dan merica ke dalam panci, kemudian didihkan
2. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan merata
3. Matikan api diamkan sebentar hingga tidak terlalu panas, masukkan telur, dan aduk hingga merata
4. Setelah itu masukkan tepung sagu/ tapioka, dan uleni hingga merata dan tidak lengket di tangan
5. Bentuk adonan sesuai selera, biasanya dibentuk lonjong lonjong
6. Panaskan air dan 1 sdt minyak goreng, masukkan adonan yang sudah dibentuk perlahan lahan
7. Tunggu hingga adonan yang direbus naik ke permukaan, kemudian angkat dan tiriskan
8. Siapkan wajan dan minyak goreng, panaskan, kemudian goreng Pempek hingga kuning kecoklatan
9. Untuk cuko nya, rebus air, gula merah, garam, gula pasir, dan cabai hingga mendidih
10. Diamkan hingga hangat, dan masukka cuka
11. Pempek siap dihidangkan bersama dengan cuko nya
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan / pempek dos yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!