Kamu sedang mencari ide resep sambal goreng terong rempelo ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng terong rempelo ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng terong rempelo ati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng terong rempelo ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng terong rempelo ati yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Sambal Goreng Terong Rempelo Ati menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Terong Rempelo Ati:

1. Ambil 3 pasang ampela ati ayam
2. Gunakan 1 buah terong ungu
3. Persiapkan 2 buah kentang ukuran kecil
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Sediakan 3 buah cabe merah besar
6. Gunakan 5 buah cabe rawit
7. Ambil 3 siung bawang merah
8. Sediakan 2 siung bawang putih
9. Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
10. Sediakan Bumbu lainnya:
11. Ambil 2 lembar daun jeruk
12. Siapkan Secukupnya garam
13. Sediakan Secukupnya gula pasir/merah
14. Sediakan Minyak goreng

Instruksi untuk membuat Sambal Goreng Terong Rempelo Ati:

1. Bersihkan dan cuci ati ampela. Rebus ati ampela dengan ketumbar bubuk, bawang putih geprek dan garam hingga empuk, potong dan goreng hingga matang. Potong dadu terong dan kentang yg sudah di kupas, cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga matang juga.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, garam, kaldu jamur, dan gula. Tumis sebentar, lalu masukkan ati ampela, terong dan kentang aduk2 merata.
3. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng terong rempelo ati yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati