Anda sedang mencari ide resep pempek dos ny. liem yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos ny. liem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos ny. liem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos ny. liem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos ny. liem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos NY. Liem memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos NY. Liem:

1. Siapkan Bahan Biang :
2. Siapkan 250 ml air
3. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
4. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
5. Ambil 2 sdt garam
6. Persiapkan 125 gram tepung terigu protein sedang
7. Persiapkan Bahan Pempek :
8. Gunakan 2 butir telur ayam
9. Ambil 200 gram tepung topioka
10. Gunakan Bahan Isian :
11. Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas
12. Ambil 1/4 sdt garam
13. Sediakan Pelengkap :
14. Ambil Cuko pempek (lihat resep)
15. Siapkan Timun, potong2
16. Sediakan Mie kuning, rebus

Cara buat Pempek Dos NY. Liem:

1. MEMBUAT BIANG : Didihkan air lalu masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk lalu aduk rata. Setelah mendidih tambahkan tepung terigu,
2. Aduk hingga tercampur rata dan kalis. Dinginkan Setelah dingin campur dengan 2 butir telur aduk hingga adonan menyatu (lebih baik menggunakan mixer). Setelah tercampur rata tambahkan tepung tapioka lalu uleni hingga kalis.
3. Lumuri tangan dengan sedikit minyak lalu ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkan dengan telapak tangan. Buatlah cekungan yg dalam (jangan melebar agar telur tidak tumpah dan bocor)
4. Lalu isi dengan menggunakan telur kocok sebanyak 1/2-3/4 saja lalu rekatkan bagian atasnya. Sisa adonan saya buat bentuk lenjer (bentuk silinder)dan bulat. Rebus dalam air mendidih
5. Hingga mengapung. tambahkan waktu 10-15 menit setelah mengapung agar telur matang sempurna. Angkat tiriskan.
6. Goreng pempek dalam minyak panas hingga kecoklatan (tunggu pempek dingin dan tiris ya dan goreng dengan api sedang agar tidak meletus). Angkat dan tiriskan
7. PENYAJIAN : potong-potong pempek sesuai selera tambahkan mie kuning rebus dan potongan timun.
8. Lalu tuang kuah cuko. Selamat menikmati.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos ny. liem yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati