Anda sedang mencari ide resep sambal kentang hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang hati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang hati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kentang hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kentang hati ampela yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sambal Kentang Hati Ampela memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Kentang Hati Ampela:

1. Persiapkan 4 buah kentang, kupas dan potong dadu kecil lalu goreng
2. Persiapkan 4 potong hati dan ampela, rebus dan potong-potong
3. Gunakan 1/4 ons teri goreng
4. Sediakan 6 buah bawang merah
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Ambil 15 batang cabe kering
7. Gunakan 1 cm jahe
8. Siapkan 150 ml air
9. Persiapkan 1/4 sdt ajinomoto
10. Persiapkan 1/2 sdt garam halus
11. Persiapkan 1/2 sdm gula pasir

Cara membuat Sambal Kentang Hati Ampela:

1. Haluskan cabe, jahe, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian tumis hingga matang. Tambahkan air, garam, gula, dan ajinomoto. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan hati ampela dan kentang, aduk merata dan biarkan sambal meresap. Setelah itu matikan api.
3. Setelah tidak panas lagi, masukkan teri goreng dan aduk merata dengan sambal kentang. Sambal hati ampela siap disajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang hati ampela yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati