Kamu sedang mencari inspirasi resep kentang wedges yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang wedges yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang wedges, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang wedges yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kentang wedges sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kentang Wedges menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Wedges:

1. Ambil Kentang ukuran sedang 3 buah
2. Persiapkan 70 gram Tepung maizena
3. Siapkan 30 gram Tepung beras
4. Persiapkan 50-70 CC air
5. Persiapkan 1 sdm Cabe bubuk (atau sesuai selera)
6. Ambil 2 sdt Oregano kering (atau sesuai selera)
7. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
8. Sediakan 1/2 sdt Garam
9. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Gunakan secukupnya Minyak goreng
11. Siapkan secukupnya Air untuk merebus dengan 1 sdm garam

Cara membuat Kentang Wedges:

1. Kupas kentang. Potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil. Agak besar-besar.
2. Didihkan air bersama 1 sdm garam. Setelah mendidih, masukan kentang. Masak hingga setengah matang (kurang lebih 5 - 7 menit). Angkat dan tiriskan.
3. Campur bumbu kering (maizena, tepung beras, garam, kaldu bubuk, oregano, cabai bubuk, merica bubuk) aduk rata. Tambahkan air. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer.
4. Balur kentang dalam adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Sajikan hangat. kalau sudah dingin, adonan kulitnya agak keras. Selamat mencoba.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang wedges yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!