Lagi mencari ide resep pempek nasi rebon yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek nasi rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek nasi rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek nasi rebon enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek nasi rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Nasi Rebon memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Pempek Nasi Rebon:

1. Persiapkan 250 gr Nasi sisa kemarin
2. Ambil 3 siung Bawang Putih
3. Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
4. Sediakan 300 ml Air hangat
5. Ambil 150 gr Tepung Terigu
6. Sediakan 1 butir Telur Ayam
7. Ambil Secukupnya Garam, kaldu bubuk, dan kaldu jamur
8. Gunakan 3 sdm Udang Rebon (rendam air hangat & haluskan)
9. Siapkan 300 gr Tepung Tapioka
10. Gunakan 25 gr Minyak
11. Ambil Isian :
12. Siapkan 1 buah Telur Ayam, kocok lepas
13. Ambil Pelengkap :
14. Ambil Cuko Pempek (lihat resep)
15. Siapkan Timun (skip)

Cara buat Pempek Nasi Rebon:

1. Haluskan nasi, bawang putih, dan air hangat
2. Siapkan teflon, masukkan nasi yg sudah diblender, tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kaldu jamur, dan udang rebon yg sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil sampai mengental
3. Setelah agak dingin, masukkan telur ayam aduk rata
4. Siapkan wadah berisi tepung tapioka, masukkan adonan yg sudah diberi telur tadi, lalu tambahkan minyak, kemudian aduk dengan tangan sampai semua tercampur rata
5. Bentuk sesuai selera, saya bentuk lenjer dan kapal selam, lakukan sampai adonan habis
6. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng, kemudian rebus pempek hingga matang (tandanya adonan mengapung), untuk pempek lenjer rebusnya agak sedikit lama supaya bagian dalamnya ikut matang, kemudian tiriskan
7. Setelah tiris, goreng pempek dalam minyak panas sampai berkulit, kemudian angkat & tiriskan, sajikan dengan kuah cuko (lihat resep)
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Nasi Rebon yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!