Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang hati sapi yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang hati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng kentang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang hati sapi yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Gunakan 10 siung bawang merah
2. Siapkan 10 siung bawang putih
3. Sediakan 4 buah kemiri
4. Persiapkan 4 lembar daun salam
5. Siapkan 1 potong lengkuas
6. Siapkan 1 kg kentang
7. Persiapkan 1 kg hati sapi
8. Ambil 1/4 kg gula merah
9. Ambil 5 buah cabai merah besar
10. Gunakan 6 buah cabai merah keriting
11. Gunakan 8 buah cabai merah kecil
12. Siapkan Secukupnya cabai rawit untuk taburan
13. Gunakan Penyedap rasa (sesuai selera)
14. Siapkan Garam (sesuai selera)
15. Sediakan Gula pasir (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk memasak Sambal Goreng Kentang Hati Sapi:

1. Cuci sampai bersih dan rebus hati sapi selama 1 jam, biar tidak bau amis kasih irisan jahe, laos dan daun salam ya. Sesudah matang hati sapi iris dadu / sesuai selera, goreng setengah matang tiriskan.
2. Kupas kentang iris dadu dan goreng hingga matang kurang lebih selama 30-40 menit bisa dibareng dengan merebus hati sapi tadi untuk menghemat waktu😁
3. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan cabai rawit (sisanya cabai rawit dimasukkan utuh). Setelah halus, tumis hingga harum masukkan gula merah, penyedap rasa, garam dan gula pasir icipi.
4. Tambahkan air sekitar 400ml, masukkan hati sapi tunggu hingga bumbu menyerap kurang lebih 1 jam 20 menit aduk" dengan api kecil lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi tunggu hingga 20-30menit hingga bumbu merata. (Minus petenya jadi kurang menarik😂🤭) Siap dihidangkan dengan nasi putih panas 😍🤗selamat mencoba😍
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang hati sapi yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!