Kamu sedang mencari inspirasi resep burgo ala gue yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal burgo ala gue yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burgo ala gue, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan burgo ala gue enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan burgo ala gue sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Burgo Ala Gue menggunakan 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Burgo Ala Gue:

1. Siapkan Untuk bahan Adonan:
2. Persiapkan 1 cup tepung beras
3. Persiapkan 3 cup air biasa suhu ruang
4. Persiapkan 1/2 cup sagu
5. Sediakan 1 sdm minyak sayur
6. Persiapkan Garam, merica & kaldu bubuk
7. Ambil Untuk bahan Kuah:
8. Sediakan 200 ml Santan Kara
9. Persiapkan secukupnya Air
10. Gunakan 2 sdm Ebi/ udang rebon halus
11. Persiapkan Minyak untuk menumis
12. Siapkan 2 siung Bawang putih
13. Ambil 2 siung Bawang merah
14. Ambil 3 buah cabe merah
15. Persiapkan 2 batang serai
16. Siapkan 1 ruas Lengkuas
17. Sediakan 5 lembar daun salam
18. Persiapkan 2 lembar daun jeruk
19. Gunakan 4 ruas kunyit
20. Sediakan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk buat Burgo Ala Gue:

1. Cara membuat kuah Burgo: haluskan (blender) semua bumbu..bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas, serai, kunyit..tambah sedikit minyak saat diblender.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan..tambahkan ebi, daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum..
3. Masukkan santan dan air secukupnya..aduk rata..biarkan mendidih sambil tetap diaduk.
4. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk…test rasa.
5. Angkat..saring kuah dr ampas bumbu dan sisihkan.
6. Cara buat Burgo : campurkan semua tepung beras, sagu, air dan minyak..aduk hingga rata tidak bergerindil..
7. Bumbui dg garam, merica, kaldu bubuk secukupnya..aduk rata.
8. Panaskan dandang kukusan. Siapkan 2 loyang atau 2 piring ceper yg lebar buat mengukus adonan.
9. Olesi loyang atau piring ceper lebar dg minyak..kemudian tuang adonan..jangan terlalu banyak.. sekitar 1 centong sayur saja..atau ketinggiannya sekitar setengah sentimeter saja..agak mudah saat digulung nanti..
10. Kukus hingga matang transparan..dinginkan.
11. Setelah dingin..beri sedikit minyak kemudian gulung..
12. Ulang proses hingga adonan habis.
13. Untuk penyajian: potong burgo menjadi bbrp bagian dan tambahkan kuahnya..bisa jg disajikan dg taburan bawang goreng dan krupuk..ehmmm Uenakkk…
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat burgo ala gue yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!