Lagi mencari ide resep ayam crispy geprek sambal matah yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy geprek sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy geprek sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam crispy geprek sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam crispy geprek sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Ayam Crispy Geprek Sambal Matah menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Ayam Crispy Geprek Sambal Matah:

1. Gunakan 4 potong ayam
2. Siapkan 4 siung bawang putih (halus)
3. Sediakan 1/4 sdt merica
4. Persiapkan Secukupnya garam / kaldu bubuk
5. Ambil 1 btr telur
6. Gunakan Bahan Lapisan :
7. Gunakan 5 sdm tepung terigu
8. Persiapkan 1 sdm maizena
9. Sediakan BAHAN SAMBAL MATAH:
10. Siapkan 8 buah bawang merah
11. Gunakan 2 btg sereh (ambil putihnya)
12. Siapkan 15 buah cabai merah rawit (sesuai selera)
13. Siapkan 1 sdm jeruk nipis
14. Persiapkan 3 sdm minyak panas
15. Sediakan secukupnya garam
16. Ambil secukupnya gula

Step by step untuk buat Ayam Crispy Geprek Sambal Matah:

1. Campur ayam + bawang putih+ merica + garam / kaldu bubuk. Simpan dalam kulkas beberapa jam (saya 2 jam karena mau kekampus buru buru). resep asli semalaman.
2. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, masukan 1btr telur lalu aduk rata. Wadah terpisah, campurkan bahan pelapis terigu dan maizena (aduk rata).
3. Gulingkan potongan ayam dalam tepung, remas remas sambil dicubit cubit dan tepuk tepuk sebelum digoreng. Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. angkat & tiriskan. ini contoh updaten ayam saya yg dibuat bulan mei, kalo mau buat banyak tinggal dikali 2 aja yaa..
4. Sambal : Iris semua bahan (sereh, cabai, bawang) remas remas sampai layu. Campurkan gula & garam. Siramkan minyak panas dan aduk sampai rata.
5. Penyajian : Geprek ayam yg sudah ditiriskan lalu beri topping sambal matah. Selamat mencobaaaaa ✊
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam crispy geprek sambal matah yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!