Anda sedang mencari ide resep pempek ikan campur dos yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan campur dos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan campur dos, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan campur dos enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek ikan campur dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan campur Dos memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Ikan campur Dos:

1. Ambil Bahan pempek
2. Persiapkan 300 gr daging tengiri
3. Siapkan 300 ml air
4. Persiapkan 200 gr tepung terigu
5. Ambil 1 butir telur
6. Persiapkan 10 siung bawang putih
7. Gunakan 400 gr tepung sagu bisa tapioka juga bisa
8. Persiapkan secukupnya Garam
9. Gunakan 6 butir telur kocok untuk isian kapal selam beri gula garam dkit
10. Gunakan Bahan cuko
11. Siapkan 10 siung bawang putih
12. Gunakan 10 buah cabe rawit
13. Persiapkan 400 gr gula jawa/aren/batok linggau…terserah deh
14. Sediakan 1 liter air
15. Ambil Asem jawa
16. Ambil Cuka
17. Persiapkan Garam

Step by step untuk membuat Pempek Ikan campur Dos:

1. Blender atau chopper ikan tengiri sampai halus, maap gak foto2 amis semua ini tangan nya
2. Masak air dan tepung terigu, aduk2 sampai jadi bubur, awas jgn sampe gosong
3. Pindahkan bubur ke baskom, biarkan agak dingin sambil kita ulek bawang putih. Lalu campur bawang putih, 1 butir telur, garam, dan daging tengiri….uleni pake spatula aja ya, sekitar 5 menit biar rataaaaa
4. Campur sagu dikit2, aduk2 pake spatula, pokok nya jgn pake tangan. Sampe kira2 udah bisa di bentuk ya
5. Bentuk pempek pake tangan kalo lengket tangan kita di balurin tepung sagu ya
6. Pempek kulit: rebus bentar aja 5 detik kulit ikan nya, lalu haluskan/blender. Ambil adonan pempek, campur dengan adonan kulit, bentuk bulat pipih..done!
7. Kemudian rebus air sampai panas, kecilkan api…masukin deh pempeknya, masak sampe mengapung
8. Goreng goreng gorenggg gaesss
9. Buat cuko nya semua bahan masukin gaessss. Bawang putih cabe di ulek yaa, rebus rebus tambah gula jawa, asam, cuka, garam….yihaaa
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan campur dos yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!