Lagi mencari inspirasi resep pempek adaan yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek adaan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek adaan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Adaan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Pempek Adaan:

1. Ambil 500 gr daging ikan tenggiri
2. Gunakan 2 butir putih telur
3. Sediakan 250 gr tapioka
4. Gunakan Bawang merah & putih cincang (me: 6 siung bawang putih parut)
5. Siapkan 1/2 bungkus kecil santan instan
6. Siapkan 1/4 sdt baking soda
7. Ambil 100 ml air es
8. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk dan merica
9. Sediakan 1/2 sdm terigu (skip)
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng
11. Ambil Bahan cuko:
12. Siapkan 250 gr gula merah
13. Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
14. Persiapkan Secukupnya gula putih
15. Ambil 3 siung bawang putih parut
16. Siapkan 1/2 jempol asam jawa
17. Persiapkan 2 buah jeruk cui, ambil airnya
18. Persiapkan 1 sdt cuka putih
19. Siapkan Secukupnya garam
20. Ambil Secukupnya air
21. Siapkan Pelengkap:
22. Sediakan Timun potong2

Cara memasak Pempek Adaan:

1. Uleni daging ikan hingga lembut kurleb 3 menit
2. Masukkan telur dan santan, aduk rata, tambahkan air secara bertahap, setiap menuang air, aduk rata, masukkan baking soda, bawang dan bumbu, aduk rata
3. Masukkan tepung tapioka 2 tahap, aduk pelan asal tercampur rata saja, bentuk bulat2, sebagian saya goreng langsung, sebagian dikukus dulu (buat disimpan). Goreng sampai mengapung, tidak perlu golden brown nanti kempes
4. Buat Cuko: Rebus gula merah, gula putih dan asam jawa hingga mendidih, saring, masukkan bawang putih, cabe rawit, rebus kembali hingga mendidih, masukkan garam, air perasan jeruk cui dan cuka, aduk, koreksi rasa, angkat
5. Sajikan pempek adaan dengan kuah cuko dan potongan timun
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Adaan yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!