Lagi mencari ide resep pempek adaan yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek adaan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek adaan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek adaan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pempek Adaan menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk pembuatan Pempek Adaan:

1. Gunakan 500 gram daging ikan tengiri
2. Persiapkan 200 gram tepung sagu tani
3. Ambil 5 siung bawang merah dirajang
4. Sediakan 2 batang daun bawang dirajang
5. Gunakan 2 sdm garam
6. Sediakan 1 sdm gula pasir
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
8. Ambil 1/2 sdt baking powder
9. Gunakan 65 ml santan kental (bisa yg kemasan)
10. Persiapkan 2 butir telur ayam
11. Persiapkan 1/2 gelas belimbing air es
12. Siapkan Bahan cuko :
13. Ambil 5 siung bawang putih cincang halus
14. Sediakan 3 sdm asam jawa
15. Gunakan 4 buah gula aren ukuran kecil
16. Gunakan Cabai rawit dirajang secukupnya (bisa banyak jika ingin pedas)
17. Sediakan 500 ml air matang
18. Persiapkan secukupnya Garam
19. Siapkan secukupnya Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Adaan:

1. Aduk ikan tengiri dengan air es sampai sedikit kenyal.
2. Tambahkan garam dan aduk sampai kenyal. Banting2 supaya memadat
3. Tambahkan gula, merica, baking powder aduk sekitar 5 menit sampai merata sambil dibanting2
4. Masukan daun bawang dan be merah yg sudah dirajang. Aduk merata
5. Masukan santan kental aduk merata
6. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kenyal dan bisa dibentuk bakso
7. Goreng adonan pempek ke dalam minyak panas. Pastikan api medium supaya matang merata. Goreng sampai kecoklatan
8. Kuah cuko : Rebus semua bahan sampai mendidih dan mengental
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek adaan yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!