Anda sedang mencari ide resep pempek telur kecil yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek telur kecil yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek telur kecil, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek telur kecil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek telur kecil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Pempek Telur Kecil menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Telur Kecil:

1. Siapkan 500 gr ikan gabus giling
2. Siapkan 1 butir telur utuh
3. Sediakan 2 sdm minyak goreng
4. Sediakan 1 sdm (rata) gula pasir
5. Gunakan 250 ml air
6. Gunakan 2 sdm (rata) garam halus
7. Ambil 250 gr tepung sagu/tapioka
8. Gunakan bahan isi : 2 buah kentang ukuran sedang di goreng, 4 butir telur, garam 1/2 sdt. (diblender jadi satu)

Cara memasak Pempek Telur Kecil:

1. Siapkan panci berisi air untuk merebus pempek
2. Campur semua bahan kecuali air dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan pempek menjadi agak cair
4. Masukkan garam kemudian aduk dengan cepat sampai adonan pempek mengental.
5. Masukkan tepung sagu/ tapioka aduk-aduk sampai tercampur rata, adonan siap dibentuk
6. Untuk membentuk pempek telur kecil caranya, lumuri tangan dengan sagu/tapioka biar tidak lengket kemudian ambil adonan sedikit bentuk bulat kemudian bentuk lonjong seperti pempek lenjer, baru tusuk dengan menggunakan jari telunjuk bentuk seperti membuat mangkok, setelah itu baru masukkan isian telur tutup, masukkan kedalam air rebusan, pempek yang sudah matang akan mengambang ke permukaan dan ukurannya nampak lebih besar (mengembang)
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Telur Kecil yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!