Sedang mencari inspirasi resep martabak telur daging yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan martabak telur daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan martabak telur daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Martabak Telur Daging menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Martabak Telur Daging:

1. Sediakan Martabak Daging
2. Ambil Kulit samboza
3. Sediakan Daging sapi
4. Persiapkan Saus black pepper (utk bumbuin daging)
5. Gunakan 3 butir telur ayam
6. Ambil Garam
7. Siapkan Daun bawang
8. Gunakan Kuah Cuko Martabak
9. Siapkan 4 buah cabe rawit
10. Siapkan 4 buah cabe merah keriting
11. Ambil 3 siung bawang merah
12. Siapkan 5 sdm kecap manis
13. Siapkan 5 sdm kecap asin
14. Sediakan 2 sdm gula pasir
15. Ambil 200 ml air panas
16. Ambil 2 sdm cuka
17. Sediakan Secukupnya garam
18. Sediakan Timun, potong kecil (opsional, utk taburan di kuah)

Instruksi untuk memasak Martabak Telur Daging:

1. Ini utk kulit samboza nya. Di pasar udah ada yg jual panjang2 seperti ini
2. Dagingnya direbus hingga matang lalu dibumbuin dengan saus black pepper (kalau mau pakai bumbu kari atau yg lainnya bebas ya). Biarkan hingga daging menyerap bumbu. - Setelah itu kocok telur, tambahkan daun bawang dan garam.
3. Panaskan wajan. Masukkan minyak goreng. Hamparkan kulit samboza yg sudah dipotong di atas wajan yang sudah panas. Lalu masukkan setengah kocokan telur. Tutup kulit martabak di setiap sisinya. Pastikan gak ada yang bocor. Siram2 dengan minyak panas. Setelah sisi sebelah sudah kecoklatan, balik martabak. Siram2 dengan minyak lagi. Jika kedua sisinya sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan minyak.
4. Buat kuah celupan martabak: Potong cabe rawit, cabe keriting dan bawang merah. Campur dengan semua bahan cuko. Tuang air panas, aduk rata. Tambahkan timun kalo mau
5. Sajikan kuah cuko dengan martabak.
6. Satu resep bisa jadi 2 martabak telur 😍
7. Buatnya bentar, simple, ga pake ribet
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur daging yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!