Lagi mencari ide resep pempek dos ikan teri yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek dos ikan teri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ikan teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek dos ikan teri yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos ikan teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos Ikan Teri menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Dos Ikan Teri:

1. Persiapkan 500 gr tepung terigu
2. Gunakan 500 gr tepung sagu
3. Persiapkan 80 gr ikan asin teri
4. Sediakan 2 sdm garam
5. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
6. Gunakan 1200 ml air (saya tambah 300 ml memblender dan merebus teri)

Instruksi untuk membuat Pempek Dos Ikan Teri:

1. Belah ikan teri buang kotorannya, lalu cuci bersih. Blender lalu rebus dg air ±300 ml. Dalam foto ini saya pakai 2x resep ya, saya bikin 1kg tepung terigu.
2. Dalam wadah masukkan terigu, garam dan kaldu. Aduk rata. Lalu tuang air panas yg mendidih ya, perlahan2 sampai semua tercampur rata. Lalu masukkan jg rebusan ikan teri. Aduk sampai semua tercampur rata.
3. Hilangkan uap panas nya. Lalu masukkan sagu. Aduk smpai semua tercampur dan adonan bisa dibentuk.
4. Ambil 1 centong besar adonan, taruh di sebuah nampan, taburi dg sagu agar tidak lengket. Bentuk lonjong yg besar lalu potong2 agar mudah mndapatkan ukuran yg sama rata. Boleh ditimbang. Setelah itu bentuk lenjer kecil.
5. Rebus pempek dalam air mendidih, tunggu hingga mengapung dan mengembang lalu angkat. Siap disajikan dg cuko pempek. Boleh digoreng dulu ya biar lebih enak 🤤 (lihat resep)
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Dos Ikan Teri yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!