Lagi mencari inspirasi resep pempek dos telur yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Telur menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos Telur:

1. Persiapkan Bahan biang
2. Persiapkan 250 terigu
3. Ambil 1 liter air mendidih
4. Siapkan 2 sdm garam
5. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur
6. Sediakan BAHAN :
7. Sediakan 2 Butir telur ayam
8. Gunakan 600 gr tapioka
9. Siapkan 3 sdm minyak
10. Siapkan Air untuk merebus
11. Persiapkan BAHAN ISIAN TELUR :
12. Gunakan 4 butir telur
13. Sediakan 150 ml air
14. Ambil 2 sdm tepung beras

Cara buat Pempek Dos Telur:

1. Didihkan air kedalam panci untuk merebus lalu tambahkan minyak goreng kemudian kita buat bahan isian telur.. campurkan semua bahan isian telur lalu aduk rata sisihkan
2. Buat bahan biang : tuang air MENDIDIH kedalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk untuk tekstur akan berbentuk seperti bubur kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur biarkan adonan biang sedikit dingin dan uap panas hilang
3. Setelah uap panas hilang masukkan telur aduk rata lalu tambahkan tapioka sedikit2 sampai habis aduk hingga rata
4. Setelah rata taburi tangan dengan tapioka lalu lalu ambil adonan sekitar 30 gr lalu bulatkan kemudian lonjongkan, lubangi dari atas buat bentuk seperti Mangkok isi dengan isian telur setengah lalu rekaatkan dengan cara cubit dan tekan ujung adonan yang terbuka hingga menutup
5. Setelah dibentuk langsung masukkan kedalam air yang sudah direbus sebelumnya ingat HARUS langsung dimasukkan ke dalam air panas agar tidak bocor
6. Tunggu hingga mengambang dan juga adonan pempek mengembang lalu angkat dan tiriskan
7. Biarkan hingga dingin jika ingin hasil akhir yang garing silahkan digoreng saya lebih suka makan direbus baru diangkat dari panci jangan lupa makan dengan cuko
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos telur yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!