Sedang mencari inspirasi resep ati ampela bumbu madura dan sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela bumbu madura dan sambal korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela bumbu madura dan sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ati ampela bumbu madura dan sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati ampela bumbu madura dan sambal korek yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek:

1. Gunakan 20 pasang ati ampela
2. Ambil 5 siung bawang putih
3. Persiapkan 1 irus ketumbar
4. Sediakan 3 ruas lengkuas
5. Ambil 5 lembar daun jeruk
6. Siapkan Secukupnya garam
7. Sediakan Minyak goreng
8. Siapkan Bahan Sambel :
9. Siapkan 10 bh cabe rawit
10. Siapkan 1 bh cabe merah
11. Gunakan 1 bh bawang putih
12. Siapkan Secukupnya garam

Instruksi untuk memasak Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek:

1. Cuci bersih ati ampela. sisihkan. Blender bumbu: bawang putih, ketumbar, lengkuas, daun jeruk.
2. Nyalakan kompor. Taruh bumbu yang sudah di blender di wajan. Masukkan ati ampela. Tambahkan garam. Aduk. Lalu diungkep jadi satu. Sambil cek rasa. Setelah air agak mengering/sat, tambahkan minyak goreng. Aduk. Diamkan hingga setengah kering. Nti masakan akan berwarna hitam dengan sendirinya.
3. Setelah matang. Kita buat sambel korek. Ulek bahan sambel: cabe rawit cabe merah,bawang putih dan garam. Setelah itu di kasih minyak dari bumbu ati ampela tadi. Sajikan dengan nasi hangat. Dijamin bakal ngabisin nasi karna ini enak banget bumbunya.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Bumbu Madura dan Sambal Korek yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!