Lagi mencari ide resep pempek dos (tanpa ikan) yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos (tanpa ikan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Siapkan Bahan Pempek
2. Gunakan 250 gr Tepung Terigu serbaguna
3. Persiapkan 400 gr Tepung Sagu/Tapioka
4. Persiapkan 5 sdm Tepung Beras
5. Siapkan 4 butir telor (kocok lepas)
6. Siapkan 2 sdm Garam
7. Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk
8. Sediakan 750 ml Air panas (langsung mendidih)
9. Gunakan Bahan Cuka
10. Gunakan 5 keping Gula merah
11. Gunakan 1 sdm Gula putih
12. Ambil 1/2 sdm Garam
13. Gunakan 1 jari Asem jawa
14. Gunakan 800 ml air
15. Persiapkan 5 siung bawang putih
16. Sediakan 10 buah cabe rawit (klo mau pedas-saya skip karena buat anak)

Langkah-langkah untuk buat Pempek Dos (Tanpa Ikan):

1. Pembuatan Pempek Dos
2. Siapkan tempat masukkan tepung terigu, tepung beras dan garam (aduk aduk). Jika sudah rata masukkan. Air panas aduh pelan sampai tercampur rata. Saya takarannya 3sdm kelas belimbing. Jika sdh tercampur agak rata dinginkan
3. Jika sudah dingin, masukkan tepung tapioka semuanya. Uleni hingga kalis. Bentuknya seperti digambar
4. Bentuk sesuai selera, dibikin lenjer, kapal selam atau adaan
5. Siapkan air mendidih, masukkan semua bentuk pempek yang dibuat tadi, tunggu hingga mengapung (pertanda adonan matang). Bisa langsung digoreng bisa disisihkan untuk simpan di kulkas.
6. Membuat saos cuko
7. Didihkan air, masukkan gula Jawa, asem Jawa, gula pasir dan garam. Aduk aduk hingga matang. Tes rasa jika cocok kecilkan api.
8. Haluskan bawang putih & juga cabe rawit masukkan. Kedalam cairan cuko. Dimasukkan terakhir agar aroma bawang putihnya kerasa strong ya. Tes rasa. Jika cocok matikan api dinginkan.
9. Sajikan pempek yang digoreng sesuai selera dan siraman saos cuko. Selamat mencoba
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos (Tanpa Ikan) yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!