Kamu sedang mencari ide resep telur geprek crispy yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur geprek crispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur geprek crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur geprek crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Telur Geprek Crispy memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Geprek Crispy:

1. Sediakan 2 btr telur ayam (resep asli1 btr)
2. Siapkan Sejumput garam
3. Persiapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
4. Persiapkan Bahan tepung crispy:
5. Siapkan 120 gr tepung terigu (resep asli 150gr)
6. Gunakan 30 gr tepung beras (tambahan dari saya)
7. Sediakan 150 ml air untuk adonan basah
8. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
9. Sediakan Sejumput garam
10. Sediakan Bahan sambal geprek:
11. Sediakan 6 bh cabe rawit merah
12. Siapkan 1 bh cabe keriting merah (tambahan dari saya)
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
15. Gunakan Sejumput garam
16. Persiapkan Sejumput gula pasir
17. Siapkan Sedikit minyak goreng panas

Cara membuat Telur Geprek Crispy:

1. Kocok lepas telur dan sejumput garam.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan telur. Buat telur dadar.
3. Angkat telur. Potong sesuai selera
4. Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk. Bagi menjadi 2bagian dalam wadah yang terpisah. Satu bagian adonan kering, satu bagian lagi tambahkan air sedikit demi sedikit sampai cukup kental.
5. Baluri potongan telur dadar dengan adonan kering sampai rata.
6. Celupkan keadonan basah
7. Lalu pindahkan kembali keadonan kering. Baluri kembali sampai rata. Lakukan sampai telur dadar terbalur tepung.
8. Panaskan minyak goreng. Lalu goreng telur yang sudah ditepungi tadi sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
9. Buat bahan sambalnya: ulek cabe rawit merah, cabe keriting merah, bawang putih, secukupnya garam dan gula pasir. Tambahkan sedikit minyak panas sisa goreng telur. Aduk rata.
10. Sajikan telur geprek beserta sambalnya.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur geprek crispy yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!