Lagi mencari ide resep pempek dos tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Lihat juga cara membuat Pempek Dos Wortel dan masakan sehari-hari lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek dos tanpa ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek dos tanpa ikan memakai 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Pempek dos tanpa ikan:

1. Siapkan 300 gr tepung terigu
2. Persiapkan 500 gr tepung tapioka
3. Siapkan 450 ml air panas
4. Persiapkan 2 btr telur
5. Sediakan 3 sdm minyak goreng
6. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan)
7. Siapkan Garam
8. Gunakan Kaldu bubuk
9. Sediakan Bahan isian : telur kocok lepas
10. Persiapkan Bahan kuah cuko :
11. Gunakan 4 siung bawang putih
12. Gunakan 10 buah cabai rawit
13. Gunakan 4 buah cabai merah
14. Sediakan 75 gr gula merah
15. Sediakan 37 gr asam jawa
16. Sediakan Gula pasir
17. Persiapkan Garam
18. Persiapkan Kaldu bubuk

Cara membuat pempek dos tanpa ikan : Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Cara memasak Pempek dos tanpa ikan:

1. Untuk pempek : didalam wadah campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih
2. Tuang air panas, aduk rata
3. Masukan telur dan minyak goreng, aduk rata
4. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni hingga rata
5. Ambil sedikit adonan lalu bentuk kapal selam, isi dgn kocokan telur secukupnya, tutup adonan dgn rapat supaya telur tidak bocor, lakukan hingga selesai
6. Jika mau yg bentuk lenjeran, ambil sedikit adonan, dan bentuk lenjer, lakukan hingga selesai
7. Rebus adonan hingga matang dan mengapung, lalu angkat dan tiriskan
8. Kemudian goreng hingga kecoklatan
9. Untuk kuah cuko : haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah, campurkan dgn gula merah, gula pasir, asam jawa, air secukupnya, lalu masak hingga mendidih
10. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak hingga kuah cuko dan semua bumbu matang
11. Saring kuah cuko
12. Potong2 pempek yg sudah digoreng, siram dgn kuah cuko
13. Sajikan
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Resep pempek tanpa ikan pertama adalah pempek dos. Dengan memanfaatkan tepung sagu sebagai bahan utama, Anda juga dapat memanfaatkan abon sapi sebagai bahan isinya. Anda dapat membuat pempek yang lezat tanpa harus menggunakan ikan. Pempek DOS - Pempek Tanpa Ikan - Pempek Ebi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos tanpa ikan yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!